餐饮业成拉动内需生力军 净雅集团12亿逆势掘金

　　经济危机的大背景下，餐饮业依然逆势而上。

　　“2009年净雅集团将投资12亿用于酒店建设，其中2亿投资在北京。”6月20日，净雅集团旗下的北京锦绣净雅大酒店 开业仪式上，净雅集团董事长张永舵表示。

　　与其它行业不同，经济危机之下的餐饮行业，似乎正在吸引越来越多的资金进入。

　　餐饮业逆势增长

　　经济危机对于中国的餐饮业而言，似乎并没有太大的冲击。据中国烹饪协会统计，2008年餐饮业消费规模继续扩大，全年各月的餐饮业零售额平均达1283.7亿元。其中12月份最高，达到1498.8亿元，同比增长22.8%。

　　有关资料显示，一些大型餐饮企业如全聚德 、俏江南、德庄、小天鹅、小肥羊、肯德基、仙踪林等，连锁扩张步伐明显加快，多数企业利润呈现两位数增长。

　　位于山东的净雅集团，其业绩增长数据 也相当可观。据净雅集团执行总裁李志宏介绍，2006-2008年，公司 营业收入复合增长率为68.64%。2009年第一季度未开新店的情况下，集团仍然保持12%的营业收入增长，预计全年增长达到60%。

　　在这样的增长势头下，我国餐饮业对拉动内需的作用也非常明显。中国烹饪协会的数据显示，去年我国餐饮业零售额同比增长24.7%，比上年增幅高出5.3个百分点，对社会消费品零售总额的增长贡献率达15.8%。 本文来自织梦

　　资金流入加速

　　在这样的情况下，餐饮业仿佛成为了经济危机之下的一个“避风港”。同样出自中国烹饪协会的数据显示，2008年至今，风投与股民投入餐饮业的资金，据不完全统计已超过15亿元。

　　净雅集团也选择了扩张之路。6月20日，净雅集团北京锦绣净雅大酒店开业，北京地区又多了一家高档餐饮酒店。这也是首家高端商务餐饮酒店，是净雅集团在北京投资的第四家高档餐饮酒店。此前的6月15日，净雅集团已经在济南高新区、明湖路连开两家正餐新店。

　　另据张永舵介绍，2009年，净雅集团将开张包括北京高档餐饮酒店在内的17家酒店，其中包括8家正餐、9家自助餐，总投资将达到12亿。

　　根据净雅集团的规划，2009-2013年，公司计划将正餐品牌“净雅”和自助餐品牌“阳光海岸”推广到全国，公司计划在全国新开设55家店。

(股歌小编：Sachiel)